草鱼和鲶鱼哪个好吃?

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我吃过两次草鱼一次是在长江边上的餐馆,老板说他们养的草鱼是野生的,吃的是草所以叫草鱼,鱼肉吃起来很嫩没有土腥味儿,口感不错。第二次是自己钓的草鱼,因为以前在江边玩的时候见过别人用钓钩钓草鱼,自己也想试试就买了些商品饵和蚯蚓去池塘和江边钓了一下午,钓了三斤左右吧。 钓上来以后直接拿回家放在盆子里养着让它吐掉塘底的淤泥,第二天再把它杀了洗干净后切成大块放进锅里煮熟捞起沥干水放冰箱里冻起来,吃时拿出来洗下剁成块放点姜蒜豆瓣酱什么的就可以烧了,这样草鱼就没多少土腥味了,口感也不错哟! 还有次是在湖南老家吃的草鱼味道也很不错,我们那边都是山沟里的人家都在山里挖个池子养鱼,一般养的都是草鱼鲢鱼鲤鱼鲫鱼这几种,夏天的时候村里人家家户户的屋檐下都会有个小竹篓里面装满了刚出笼的烤鱼,香味直往鼻子里钻别提多诱人了,每次我都忍不住要吃上两三条才过瘾呢!

至于鲶鱼嘛我没怎么吃过,不过听朋友说北方人吃鲶鱼的比较多南方人吃得比较少。

水珩水珩优质答主

我是淡水养殖的从业者,以我养鱼的经历来讲,我认为应该是青鱼最好吃(我们这有个叫“草头青”的鱼,就是常说的黄颡鱼); 其次是鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼; 最差的是武昌鱼、草鱼、土鲶等。

当然这只是个人喜好而已哈! 你可能会好奇为啥我的答案跟别人的不一样呢?因为我在湖北襄阳这边,这边的人一般不吃土鲶,也不怎么吃草鱼,而喜欢吃的则是“青鱼”(也就是黄颡鱼),所以我们那边的餐馆基本上都只有这两种鱼,至于其它的如罗非鱼什么的都是有卖不过不太受欢迎。

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