炸洋葱圈好吃吗？
炸洋葱圈的做法 食材清单 洋葱两个，鸡蛋一个，玉米淀粉适量，面粉适量，孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉、白芝麻适量 制作方法 步骤1.把洋葱去皮清洗干净，切成洋葱圈备用。（我切的比较粗）
步骤2.把切好的洋葱放进一个大一点儿的容器里，加入两个鸡蛋清、少许玉米淀粉和面粉，再加入一勺子盐（因为后面还要加调味料，所以只要一小勺就够了）和胡椒粉拌均匀。
步骤3.锅内加油烧热，用勺子舀起糊状物下锅炸至金黄即可。 这里要特别强调的就是面糊的调法，一定要调成稀糊状，不能太干也不能太稀。如果你加了太多的面粉，那就多打几个鸡蛋进去；如果还是觉得稀，可以少加水或者不加水。
小贴士：
①最好用鸡蛋清，如果用蛋黄的话就要减少牛奶的量 ②蔬菜类的一定要在糊里面加些奶制品，这样炸出来的才松软。
③炸的时候火不要太大，容易焦。可以先小火慢慢煎，等到定型了再翻面。
④最后撒的调料可以根据自己的喜好来放。我喜欢葱花香菜因此都放了，如果是小孩子吃就可以只放胡椒粉。