嫩木瓜怎么做好吃?

昝梅鑫昝梅鑫最佳答案最佳答案

准备材料: 青木瓜,牛奶,鸡蛋清,白糖,面粉,糯米粉,食用油 做法步骤:

1. 将木瓜削皮切块,加入少许白糖拌匀,待用。

2. 取一个碗,放入蛋清、面粉、糯米粉、牛奶调成糊状,待用。

3. 锅中热油,倒入拌好的面糊,摊成蛋饼,待表面焦黄盛出。

4. 把切好的木瓜块铺在蛋饼上即可食用

小技巧

1. 做面糊时,可撒些干面粉,这样会更酥脆

2. 喜欢脆一点口感的,可以将做好的蛋饼趁热撕成小块,淋上蜂蜜或者白砂糖食用

3. 如果不喜欢吃太甜的口味,可以少放一些白糖

4. 木瓜也可以换成其他应季水果哦~

幸琬芙幸琬芙优质答主

之前做木瓜排骨,用的是老熟一些的木瓜~ 这次用了一个新熟的木瓜试试。 这个就是刚摘下来没几天,还带着青色的木瓜,比较硬和脆,我切成了块儿状来做~~ 1. 用清水泡了2个小时左右(中间换过水两次),捞起来沥干水分,放盐腌渍半小时以上; 2. 开火坐锅,把油烧到冒烟之后,下腌制好的木瓜爆炒3分钟左右,炒的差不多了就加水或开水盖锅焖煮40分钟。最后开盖子大火收汁就可以啦~~ 味道很不错呢!

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