田螺水煮好吃吗？
首先，我并不是特别喜欢吃田螺或者螺蛳，所以我并不经常做这道菜。但是在我做过的几次里面，印象里最好吃的，还是要数在夏天晚上和小伙伴一起在户外生火煮田螺的那次了。 那是在我们老家，具体是哪一年我已经记不清了（我是90后的尾巴）。因为当时家里条件不太好，所以没有手机也没有电脑，唯一能打发时间的办法就是和小伙伴出去玩。
那天下午我和几个小伙伴在野外玩，突然想到附近好像有田螺可以挖，于是大家拿着桶、扛着锄头兴奋地往田野里跑。由于之前没做过这方面的尝试，所以也不知道该怎么处理田螺，直接拿着它们去开水烫死然后拿小刀敲碎壳吗？不，我们没有那么聪明，最终结果是用锄头把田螺一个一个砸烂，再丢进装满清水的桶里，放些食盐进去，让后将它放到火上慢慢加热。(PS：我们用的锄头是大人们用的老式农具，前面是个弯的）
等到天色渐暗，我们终于将那个桶里的水变成了黑色的液体，并且传来浓郁的香味，这时候我们已经饥肠辘辘，迫不及待想尝尝自己亲手做的美食了。于是找一些空的易拉罐和塑料袋，将这些黑色的液体倒入其中，再用打火机点着，美美地烤起来……现在回想起当时的场景，真的感觉太好笑了！那些可爱的易拉罐和塑料袋仿佛就在眼前。
虽然做出来的田螺味道已经记不太清了，但是我至今还记得那浓浓的夜色、燃烧的火堆以及那扑鼻而来的香气。这应该是我人生中第一次下厨，而且做出的东西居然能吃！真是一件值得铭记一生的事情啊！ 另外一次做田螺也是在冬天，那时候我在外地读高中，周末回家。
到家之后见到母亲正在厨房里忙活，走近一看，原来是一锅刚煮熟的田螺，香气扑鼻而来。我问母亲这是什么，母亲告诉我这是河螺，是她中午吃饭的时候从河边捡来的，让我洗一洗准备油炸。我当时非常高兴，毕竟小时候最喜欢吃的就是炸物，尤其是外面卖的炸河螺，又香又脆。
于是我兴冲冲地把田螺洗干净，然后用家里的油炸锅把它炸得酥酥脆脆，配上妈妈给的辣椒酱，那滋味到现在我都忘不掉，真的是一辈子都忘不了！