炖鹅肉汤搭配什么好吃？
我用的砂锅，先炖了两个多小时，期间给鹅翻了个身，把血水去掉很多，再放了很多姜。 快好的时候放了一小袋牛奶（不是脱脂的），一点点糖和盐，味道很好！建议最后放盐，因为如果早放的话，鹅会出水，影响成品口感。这个量可以根据个人口味调整，我放的比较多，所以汤汁呈乳白色且比较浓。 这个是刚炖好的，可以看出来很浓稠。
这个是我第二天中午拿砂锅加热后吃的，看起来就很有食欲吧…… 其实我一开始想的是放土豆块进去一起炖的，但是家里没有土豆了，所以只放了一点儿豆腐果……不过我觉得放土豆肯定更好吃~ 如果不喜欢放佐料的可以去超市买卤蛋，那种已经切好块的卤蛋，一块块炖熟了以后放在汤里，撒点葱花，好喝得不得了啊~~ 另外用高压锅压也可以，我试过，也不错哦～