车仔面什么酱好吃？
作为一个在粤港台湾四地生活过的人，我可以很负责的说，最好吃的车仔面是台湾的！ 先上图，这是台币车在2014年台北美食节上做的车仔面。 用料相当豪华，虾、香菇、青菜都有，而且这面条不是干拌的而是汤面，有浓浓的肉汤味儿。唯一可惜的是，台币车的价格比一般的车仔面要贵一些，一碗就要新台币38元（折合人民币76），但是味道确实要好过其他价位的车仔面。
在香港吃过好多家的车仔面，便宜的几十块，贵的几百块，但是感觉用的料都很一般，和我在台湾吃到的差太远了。 后来回到北京吃到了满记甜品的肠粉车和煲仔饭，才终于找到了相似的感觉。不过还是不太一样，用肠粉做的面皮儿更柔韧一些。 我觉得最好的车仔面就是那种看起来用料普通，但是吃起来鲜香美味，有种难以拒绝的美食诱惑力。