有机菜花怎么凉拌好吃？
凉拌是有机菜花的最好吃法，也是最容易做的做法！ 把有机菜花洗净，用淡盐水浸泡片刻； 泡好后取出沥干水分，切成小段； 用少许油拌一下，再加入适量酱油、香醋和白糖拌匀，最后滴几滴香油即可装盘啦！ 想更漂亮一点的话可以在上面撒些葱花，拌沙拉的时候记得多加一些酱油哦！
或者这样做： 首先，我们把花菜分成小块，然后放入清水中浸泡半个小时，目的是为了去除花菜里面的灰尘和其它脏物。 半小时后我们再次清洗一遍，然后控干水分备用。
接着我们在碗里打入两个鸡蛋，加入两勺面粉和一勺淀粉，搅拌均匀后调成糊状。 锅中烧水，水开后把花菜放进去焯熟，然后捞出来过一遍凉水，再沥干水分备用。
接着我们再调个酱汁，取一个小碗，加入生抽、陈醋、糖、盐以及淀粉，然后用清水搅成糊状。
把调好的酱汁淋在花菜上，让它腌制半个小时，入味儿。
接下来我们来油炸花生米，热锅热油，把花生米放进去炸出香味，捞起来放一边冷却。 半小时后我们的花菜已经腌好了，把花生米放进去，再淋上少许香油搅拌一下就可以出锅了。
这样一道简单快手又好吃的凉拌花菜就做好了，是不是非常简单呢？