五香和沙爹哪个好吃？
个人觉得还是沙爹比较好吃！ 五香指的是五香粉，是由茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等香料磨成粉末而成。常用来做卤肉，也可以蘸酱或是作为调料使用。 它的味道是比较复杂的，多种香料配合在一起会产生一种奇异的香气，而且层次丰富，香味能渗透到食材的骨头里。所以用五香做的菜肴一般都非常好吃。 但是五香也有自己的缺点。因为五香主要是起到调味的作用，所以用量非常关键。如果放了太多，就会掩盖食材本身的味道；而如果放得太少，又达不到调出的美味效果。 所以要想做出美味的菜肴并不是那么容易的事情。
而沙爹呢，则是由印度尼西亚特产的香辣酱料发展而来的。用沙爹酱做菜，既可以直接蘸着吃，也可以用来拌饭、拌面或者是制作沙拉。在东南亚地区，人们喜欢用沙爹酱来做菜，在中国，也有人喜欢用沙爹酱来做麻辣烫或者火锅的蘸料。 在我的印象中，小时候吃的烤羊肉串、烤鸡翅、烤扇贝之类的烧烤食品，都是用沙爹来作为蘸料的，所以那时候总觉得沙爹的味道就是又香又辣的，一直以为它是辣椒或者胡椒一类的香料做的。后来长大了，慢慢的才开始了解并且喜欢上了它。
其实，沙爹里面是不含辛辣佐料的。它由花生酱、椰丝、香料等原料按一定比例配制而成。所以在口感上，沙爹是香甜中带有一丝辛辣味的。 而这种辛香味主要来源于姜黄粉、小茴香、孜然以及咖哩叶等香料。其中，姜黄粉和香菜籽含有的姜黄素具有抗氧化作用，可以帮助人体清除多余的自由基，有抗衰老功效。