清蒸排骨怎么做才好吃?

韶心桐韶心桐最佳答案最佳答案

记得小时候,每年家里都会养两三盆桂花树,到了八月,就会开满黄色的小花,远远就能闻到一阵阵清香。那时候我总是喜欢摘一小把,撒在刚刚洗完的头发上,吹干之后,头发就散发着一丝丝的桂花香。 后来长大了,离开了家乡,也就在外面买洗发水之类的洗头了。不过还是最喜欢用桂花熏过的白糖浸泡在凉开水里当做漱口水,每次漱口都感觉唇齿留香。

再后来去了外地读大学,虽然那里的桂花树也是满地开花,可是味道似乎却已经没有小时候在家乡的那种香甜了。每当这个时候,我就是非常非常的想念家乡的桂花。想念那香甜的空气和地里的土腥味儿。 等到自己工作了,也有能力购买想要的香水了。可是无论别人送的我喜欢的或者我自己买的,总觉得那些香味儿都没有小时候故乡的桂花香甜。

于是我就想,到底为什么外面的桂花就没有小时候家里的那个味儿呢?是种植的方法不一样还是土里面缺少一种元素? 于是我就把问题发到了微博上,想知道更多的答案。 结果有一个粉丝跟我留言说,“因为你是拿着整个地球做比较啊!” 我一时无言以对,好像确实是这么回事。

于是我又问,那有什么方法可以让外面的桂花树也能有儿时的那种味道吗? 这位朋友又说了,“多晒些太阳吧,说不定会有惊喜呢。” 我说谢谢! 其实不止桂花,别的鲜花也是一样。外面买回来的花朵总是没有在花园里摘下来的那朵沁人心脾、芳香四溢。

原因就是因为阳光、水和土壤里含有的微量元素都在大自然这个无穷无尽的宝库里有记载的哦。 所以,想要好吃的蒸排骨,也很简单啦~多晒太阳、少浇水、多通风就可以了~~(啊哈哈……是不是觉得很神气?)

阮泽森阮泽森优质答主

清蒸排骨是一道简单又美味的家常菜,下面是清蒸排骨的制作步骤:

所需食材:

1. 排骨:500克

2. 姜:一块

3. 葱:两根

4. 料酒:适量

5. 生抽:适量

6. 盐:适量

7. 白糖:适量

8. 水:适量

步骤:

1. 将排骨清洗干净,放入大碗中,加入适量清水,浸泡30分钟左右,去除血水。

2. 浸泡后的排骨沥干水分,放入大碗中,加入切好的姜片、葱段,倒入适量料酒,用手抓匀,让排骨充分吸收料酒,腌制20分钟左右。

3. 腌制好的排骨放入蒸盘中,放入蒸柜或蒸锅中,蒸锅中加入足够的水,水开后调整温度至中火,蒸40分钟左右,直到排骨熟透。

4. 蒸排骨的过程中,来准备生抽和白糖的搭配。按个人口味,在一小碗中加入生抽和白糖,搅拌均匀。

5. 排骨蒸好后,将蒸盘中的排骨和汤汁倒入盘中,汤汁可以倒入小碗留着备用。

6. 将之前调好的生抽和白糖倒入锅中,小火加热,锅内液体沸腾后,均匀地浇在排骨上。

7. 最后,将之前浸泡排骨的汤汁倒入锅中,大火煮开后,加入少许盐调味,等汁水变稠后,淋在排骨上。这样清蒸排骨就做好了。

清蒸排骨注重保持食材的原汁原味,所以肉质鲜美,汤水清爽。搭配上生抽和糖的调味,更增添了层次感和口感。希望这个做法对你有帮助!

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