红箩卜叶怎么做好吃？
1、将萝卜叶清洗干净，沥干水分后用刀剁碎待用； 2、锅中倒入适量植物油烧热，放入剁好的萝卜叶煸炒一下； 3、加入食盐和味精调好口味，用小火慢慢熬至汤汁黏稠即可出锅。 小诀窍 因为萝卜叶中含有较多的草酸，所以事先用开水焯烫一下不仅可以去除一部分草酸，而且还能使萝卜叶的颜色更加鲜艳一些。在熬制过程中如果感觉水分不足，可以适量添加冷水或者牛奶，这样口感会更好。
另外，制作这道小菜时还可以加入少量的辣椒和蒜泥，味道更是香辣诱人。 如果不喜欢吃太软烂的菜肴，可以将洗净切块的土豆放入锅中，加适量清水煮烂，然后再放入切碎的萝卜叶一起同煮，最后加点白糖提味，这样不仅口感好，而且更有助于营养的吸收。 在食用之前，可以先取适量醋和酱油调和在一起，然后淋到菜里，既能增加香味又能开胃。 但需要注意一点，因为萝卜叶中含有丰富的膳食纤维，因此患有胃炎或胃酸过多的人不宜多食。