怎么汤面条做好吃？
喜欢喝汤的人肯定对胡辣汤、酸辣汤不陌生，这些汤里都有“面筋”的一席之地，而今天要推荐的这碗汤，主角也是它—— 【三丝汤】 用料：熟面条60g（最好是鲜面条）、鸡蛋1个、榨菜20g、胡萝卜50g、绿豆芽20g、香葱适量、食盐、胡椒粉、味精、香油各适量 做法： 1、将鸡蛋打散成蛋液； 2、将胡萝卜洗净切丝，用开水焯一下； 3、将豆芽清洗干净； 4、将榨菜切成细丁，与胡萝卜、豆芽一起放入锅内，煮约2分钟，再加入葱花、姜末和用食盐、味精、胡椒粉调成的料汁，最后淋上香油搅匀即可。 小贴士： 1、三丝汤是道普通的家常汤品，口味咸香适中，如果不喜欢太咸的味道，可以少放点食盐。
2、打鸡蛋时，加入少许凉开水或矿泉水，可以让鸡蛋口感更嫩一些。
3、在煮制的过程中，如果味道淡，可以根据个人口味适当添加食盐、味精等调料。 这样一碗热乎乎的汤，是不是让你很有食欲呢？天气冷的时候，来一碗这样的汤，再配个烧饼，简直棒极了！