骨粥怎么做好吃?

别苑别苑最佳答案最佳答案

食材:猪龙骨500克、姜2~3片、葱2~3根、香菜1根 调料:油适量、盐巴少许、薏米50g、百合50g、眉豆50g、花生50g(我用的花生是生的,所以煮好后有点硬)

做法: 第一步:把猪龙骨洗干净后斩件; 第二步:把所有材料洗净后放入锅中,加清水大火煮开后再继续煲两个小时左右; 第三步:放盐调味就可以吃啦~(为了颜色更好看,可以加点葱花或者芫茜进去)

这个汤有健脾养胃、利湿的功效,适合现在天气干燥又湿冷的时候喝。 另外,汤里加了祛湿的薏米和扁豆,所以也有祛湿气的作用哦! 我一般煲完一个下午就能喝了,不过你如果觉得味道太淡的话也可以自己加点生抽、味精和食盐提味。 但如果是晚上喝汤,就不宜再加味精,因为晚餐过后就进入了休息状态,身体各器官开始运作,如果此时摄入过多有毒物质,会造成负担,影响健康。 所以,还是那句话“吃得清淡,吃得安全”啊… 而且这汤营养价值也很高呢,含有优质的蛋白质、钙质和外源氨基酸等,这些都有利于骨骼的健康喔~ 除了排骨,猪龙骨也很好喝! 有些朋友会觉得骨头里的骨髓很腥,很难吃,在这里分享一个小秘诀:在喝骨头汤之前,把骨头里面的骨髓挖出来然后用热油爆一下,放点胡椒粉,味道好极了…… 哈哈,是不是很简单呀~快动手试一下吧!

广松滔广松滔优质答主

枸杞骨粥是一道非常补身体的美食,它含有丰富的钙和硒,具有补肝益肾,轻身不老的作用,有增强免疫力的功效,特别适合体弱的人食用。接下来就为大家介绍一下枸杞骨粥的具体做法。 工具/材料 红枣5个,枸杞50克,羊骨两根、大米200克。具体步骤 1 准备好所有的材料。 2 干净的羊骨放进锅里,倒入凉水,大火烧至沸腾,煮两三分钟捞出洗净。

3 大米淘洗干净,浸泡30分钟;红枣洗净去核,撕成两半,枸杞洗净,备用。 4 砂锅注入约1000毫升的水,将羊骨和泡过的米一起放入锅内,大火烧开后,撇去浮沫。

5 再转小火慢慢熬煮1.5小时至2小时,直至将米熬烂,再下枸杞、红枣煮约15分钟左右。 6 熟后根据个人口味加入适量白糖即可。

注意事项 建议少加一些枸杞,太甜也有可能导致失眠多梦。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!