干盐豆怎么做好吃？
1、做干盐豆需要准备原料，黄豆50克左右（根据口味而定）、食盐适量。 2、把买回来的黄豆清洗几遍，沥干水分待用。然后把黄豆装入平底锅中，用微火慢慢煸炒，直到黄豆炒熟，并发出香味。这个过程大概需要8分钟左右，注意不要炒焦了。
3、在炒熟的黄豆中加入适量的食盐，搅拌均匀，使每颗黄豆上都沾上食盐。然后倒在干净的碗盆中，让它自然晾干。 经过一晚上，第二天就能吃到又香又脆的干盐豆了。 在制作的过程中一定要防止细菌感染，最好用玻璃器皿盛放，并尽量控制在12小时之内食用完。 做好的干盐豆放在密封罐子里，随吃随取，方便美味。
注意事项： 1、泡黄豆的水不要再用了，以免影响卫生。
2、喜欢辣味可酌情加点胡椒粉或辣椒粉。
3、不喜欢吃太干的可以晾得时间久一点再炒。