软米面怎么做好吃?

隋云娅隋云娅最佳答案最佳答案

1. 先放软的米粉,稍微打散一些,不用太碎。(买的现成的)

2. 烧开水后放入米粉,用筷子搅开,免得结块。

3. 水开后关火盖上盖子焖5分钟。

4. 开火,一边搅拌一边倒凉水进去,至半熟的程度就差不多了 这样吃起来有粉糊的感觉~~比较顺滑~像布丁呢……

1. 把糯米淘洗干净浸泡过夜取出加入少量白醋和清水用料理机打成米浆 注意不要打的太过细腻呀~不然就像稀饭了= = 2. 把打好的米浆滤掉水分倒入锅中熬成粥状即可 如果喜欢甜食可以在最后加入白砂糖 我喜欢吃咸的所以放了榨菜末~~ 超级好吃啊~~泡着米饭一起吃超赞的!!一定要试试哦~

陶沐奇陶沐奇优质答主

软米面烙饼

用料:高粱面200g、玉米面200g、开水400ml

做法

1、高粱面和玉米面过筛倒入盆中,将烧开的热水缓缓倒入,一边倒水一边用筷子搅拌,搅成絮状后放温晾凉。

2、待面温降到不烫手时,直接用手搓成光滑的面团。包上保鲜膜,静置30分钟。

3、案上撒干面粉,将面团分成30g大小的剂子。

4、将剂子擀成小圆饼,锅内擦一层薄油,剂子放入锅中,盖盖,烙制约3-5分钟。3分钟后翻面,再烙3分钟至两面金黄即可。

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