葱辣椒西红柿好吃吗？
第一次在知乎问答，以前一直只是看别人的答案，觉得自己也是个很有故事的人啊… 先上图。这个就是今天午餐的成品啦~特别想说的是这个汤真的很好喝哎～有鸡蛋和西红柿的香味儿，而且很鲜呢，喝起来像奶汤一样～ 用料其实挺简单的，两个鸡蛋、半根油条、葱花、青椒（我忘买了）、番茄酱或者白醋都可以用来调汁儿滴！ 首先把鸡蛋打散，放少许盐，搅匀了备用。这里要强调一下，因为我是用微波炉做的，因此蛋液下锅之前一定要充分搅匀哦。锅里倒油，等油热了以后，把打散了的鸡蛋液倒进去，记得是顺时针方向搅拌哦。这个时候可以看到鸡蛋慢慢的变成了蛋花状。
这时候不要慌着翻拌，让鸡蛋液再煮一会，等到中间有些凝固了就可以翻面了。 我用的是微波炉专用的盖子盖上焖熟的。这样省去了蒸锅蒸的时间。 如果用普通的铁锅煮的话可以在水开以后小火炖十分钟左右就OK啦~ 是不是很简单呀？是不是看着很有食欲的样子啊～其实做的时候没有想象中复杂的哈，关键是火不能太大哟~ 大火会让鸡蛋老掉变硬就不好吃了。