三下锅好吃吗?
没吃过,不过据说很好吃! 看到这个问题以及上面的截图,让我不禁想到我那吃货女友曾经做过的奇葩事…… 某天晚上和我电话聊天的时候,突然问我知不知道“三下锅”是什么东西。 我说不知道。 她说那你听好了啊,三下锅就是“酸汤鱼、毛血旺、火锅”的简称~ ………(你特么在逗我……) 接着她洋洋得意地给我科普了一下这三道菜的渊源和名称来源(当然我是不信的啦~~) 毛血旺:以前有猪毛(毛字上边一个“毛”,下边一个“月”),杀猪的时候,毛被刮掉之后,剩下的猪血、豆腐等放在锅里煮,于是就形成了一道菜。因为血旺里带有毛发,故而得名毛血旺。后来人们在做这道菜的时候不用猪肉毛了,而用猪内脏代替,就成了现在的毛血旺。 酸汤鱼:贵州地区有一种独特的吃法叫“酸菜鱼”或“酸汤鱼”,制作原料主要是鱼和酸菜。先煎后炖,鱼肉入味,味道鲜香。
火锅:这个就不详细说了吧~~ 三下锅:既然毛血旺和酸汤鱼都有了,怎么少得了一个火锅呢。所以就有了上面这段故事里面的最后结论——“三火锅”=酸汤鱼+毛血旺+火锅。(喂!谁规定的!) 话说我那女友不仅是个吃货,还是个卖弄风情的萌妹子。她给我科普完之后还不忘来一句 “亲爱的,你知道这三道菜为什么叫‘三’下锅吗?” 我说不知道. 然后她就卖弄风情的笑了起来 “因为我和你才是‘三’个人嘛~~” (▼皿︿◇) …......…..