蛤蜊蒸着好吃吗？
我平时挺爱吃海鲜的，所以家里会常备一些虾，花蛤之类的。 像花蛤这样的贝壳类海鲜，一般都是用来做水煮或者炒的。不过昨天心血来潮，想换个吃法，就用了蒸的。没想到还真的蒸出来了！！ 花蛤本身的味道是很鲜美的，所以不需要过多的调料去腌制了，这样会影响它本身的鲜味。 把洗净的花蛤放锅里，盖上盖子大火烧开后再煮3分钟就可以关火了。 这样做出来的花蛤肉很鲜嫩，连壳的颜色都看起来非常清新。 蘸上点酱油、小米椒、香菜末、陈醋调好的佐料，那个味道真的是绝了！就连我最讨厌吃的沙子也夹不出来，看来清洗的很干净。
其实生活中并不缺美食，只是缺乏发现美的眼睛和制作美食的心。 我很喜欢下厨，因为我享受在厨房里忙碌并看到食物由生到熟的过程。而且做好一顿饭，然后吃到自己做的美味佳肴，那种成就感是无可比拟的快乐。
有时候我会做一大桌菜，然后给自己拍上几张美照，发朋友圈跟好友一起“云吃饭”，也是别有一番趣味。