重庆哪里花生好吃?
不请自来,作为地地道道的重庆人,对花生的喜爱超乎你的想象…… 说起重庆好吃的花生米还真不少,除了大家熟悉的麻辣味花生外,还有海苔味、蛋黄味、椒盐味等等,下面就跟大家分享一下这些好吃的花生米。
一、麻辣味儿 说到麻辣味的花生米,那就不得不提到永川区来凤鱼馆,这家店在老永川可谓是无人不知,无人不晓。
这里的花生米选用的是四川的藤椒和辣椒,再配上面粉、小苏打等材料,经过浸泡、油炸、拌料等多道工序制作而成,颜色翠嫩、口感香脆。
二、五香味儿 五香味儿的最好吃的要数梁平张鸭子店,他家卖的张鸭子是佐饭下酒的好菜,但除了鸭子,他家的五香水煮花生也是一绝。
用姜、蒜、豆瓣、花椒等原料炒制的五香蘸水,加上炸得酥脆的花生米拌着吃,那滋味真是妙不可言~
三、海苔味 海苔味儿的小坚果最近可是火了一大把,而在本地的话,有一家开了好多年的小店卖的核桃、花生、瓜子品质特别好,价格也十分实惠,就是八益食品店。
这家店铺就在南桥寺蔬菜批发市场旁边,里面售卖的干果种类特别多,而且都是新鲜做好的,刚进门就能闻到一股扑鼻的香甜气息。其中,尤以海苔味的花生最为受欢迎,你只需花上20块钱就能买到一袋,简直太划算了!
四、咸蛋黄味 咸蛋黄味的零食可不止有薯片,在本地就有卖咸蛋黄花的,味道甜咸适中,吃起来口感相当不错。 买回来可以直接吃,也可以蒸熟了吃,特别是晚上肚子饿的时候,来上一把小酥肉,那滋味……美得很!
当然,咸蛋黄味儿的东西可不只有小酥肉,还有虾饼、藕饼、玉米饼……只要你想得到,这里都有。