个人口味不同，我觉得Mamaboo的咖喱最好吃 去Mamaboo之前，我只吃过黄咖喱和青咖喱，是那种很传统，味道比较淡的咖喱，去了Mamaboo之后我才知道还有红咖喱、绿咖喱和白咖喱，而且它们和上面提到的三大咖喱风味完全不一样。
Mamaboo是泰国非常有名的连锁快餐店，和麦当劳、肯德基差不多，在泰国任何一处都有分店，在那里点了餐以后，你可以随便找张桌子坐下，餐厅提供纸笔，你可以在点餐单上点你想吃的菜，一般餐厅都会准备好几种咖喱锅底，你可以根据自己的喜好进行选择（也有不用锅的，比如海鲜）。
我去的是曼谷最大的Mamaboo餐厅，地址就在暹罗广场旁边，整个餐厅非常大，上下两层，坐了大概有几百人吧！我们在那里吃完饭后，又逛了一下商场，回来的时候看到Mamaboo门口排起了长龙，都是等着买东西的食客。
因为Mamaboo提供的菜品都是按克卖的，价格也不贵，我们两个人点了一些东西，花了一千多泰铢（200左右人民币），吃得非常饱。
隗文玉优质答主清迈的咖喱有泰北地区的特色，里面会加上一种叫qaw-so的泰北香料。口味比一般泰国咖喱更浓郁。而且清迈是少数还能找到传统手工制作的咖喱膏的地方之一，所以到这里不要错过品尝当地咖喱的味道。清迈有很多出售自制咖喱酱料的市场，去逛逛也是不错的选择哦~
至于好吃的咖喱餐厅，推荐两个：
L’Amarosa（拉莫扎斯） ：这家餐厅开在距离古城内主干道LoiKasat Rd大约两三分钟路程的小巷内，位置隐蔽，菜色多以泰北菜为主。
地址：4/43 Wiang Tha Khao， Tambol Wiang Tha Khao， Amphur Muang， Chiang Mai (泰国清迈)
Wanwan Kitchen（旺旺厨房） ：这家餐厅离Talad Luang(星期日市集)不远，坐tuk-tuk过去的话差不多10分钟。周末和晚餐时间都比较难订到位置，推荐中午去吃。
地址：62 Muang， Chiang Mai 50300 (泰国清迈)
曼谷的话咖喱餐厅也是很多的，但是总体感觉口感会比清迈淡一点。如果想吃咖喱的话，推荐去芭凤菲餐厅。
Baan Phadthai（芭凤菲） ：这家餐厅有两家分店，推荐到Silom店。周末的晚上要排队很久。
地址：30 Sutthisan Rd， Makkasan， Ratchathewi， Bangkok 10400 (泰国曼谷)
以上餐厅的价位都不便宜，如果只想吃一般的咖喱餐厅的话，可以选择去泰国菜泰式火锅的店铺，比如：Jay Fai（雅贵餐厅）、Sra Bua by Kiin Kiin(绿景眉青)等有名的泰国餐厅一般都会有咖喱菜式，这些店的话周末人也不会特别多，座位充足。
