东瓜炖猪怎么做好吃？
把 子排清洗干净，斩成小块儿；冬瓜去皮去籽，切成块儿 （冬瓜不用去皮哦） 砂锅内烧水，水开后下骨头、姜葱料酒，沸腾后撇去浮沫，改成小火炖2小时 2小时后加入切好的冬瓜，继续煮15分钟 最后用盐调味即可 【小提示】 1.在炖骨头的时候，可以准备一些小米椒和姜末，等排骨炖得差不多了，放入搅拌匀，会更香！ 2.这个汤有很高的营养，但是味道可能不太合所有人的口味，亲可根据自己的喜好调一下味道哈~ 附：猪身上其它好吃又常见的部位肉的做法 【酱大骨】 大棒骨洗净，冷水下锅煮开，捞起冲洗干净表面血沫 生抽+老抽+八角+桂皮+香叶+冰糖调成酱料敷在大棒骨上，让每一根棍子都均匀的沾满酱汁，盖上盖子小火三个小时 取出放凉，加入两勺豆瓣酱，一勺老干妈拌匀备用。（这一步可让酱香味更浓郁） 上锅蒸半个小时 蒸好后取出来撒上葱花即可享用～酥烂入味，酱香浓郁的大棒骨啦～
【粉蒸排骨】 排骨用生抽+老抽+豆瓣酱+豆豉+白糖腌制两天。（提前腌制可以让排骨更入味） 腌好的排骨加入米粉拌匀 放入盘子里，上面再铺一层剁碎的郫县豆瓣 锅里放水，蒸熟了就可以咯 香甜软糯，满口爆香的粉蒸排骨就做好了~~来一块儿吧～