海螺什么馅饺子好吃？
我吃的少，大概一年吃上三次左右吧 第一次吃是在大连，海边的旅店里面，那个鲜啊……一辈子都忘不了的味道 第二次是去年去厦门，海边大排档吃的，很新鲜，味道也不错 第三次就是前几天，在大连某商场里面的某海鲜餐厅，很一般，面皮也不够筋道 海螺什么馅儿的饺子最好吃啊？ 个人认为，如果是嫩豆腐的话，用内酯豆腐更好一些 取一些鲜嫩的豆腐（南豆腐比较合适） 用勺子压成细滑的泥状 然后加入鸡蛋、葱花、盐、胡椒粉、香油拌均匀 当馅料备用 面团就不用说了，和做包子一样 和好发酵后，分成小剂子，擀成薄片 包上馅料，捏成三角形的饺子
锅里烧开水，下饺子煮熟即可
这玩意儿其实放不放酱油都行，因为豆腐本身就挺咸的，放点醋更好，我就没放 蘸着蒜泥、陈醋吃，味道不错