棒子鱼怎么做好吃？
首先，这个“棒子鱼”是不是指海鲶（Anabas testudineus）呢？如果是的话，那好，我就来做个简单好吃的吧。 食材很简单，一条中等长度的海鲶，一只鸡蛋，一把葱，一点姜。
1.切料准备一个碗，打碎一只鸡蛋，放盐、味精调好味道备用；
2.炸鱼将锅烧热，倒油，放入海鲶小火慢煎，待两面金黄即可盛出待用；
3.焖煮在煎鱼的锅里留底油，下葱姜爆香，然后倒入调好的蛋液，放入炒熟的鱼肉，大火烧开，小火慢炖至汤汁浓厚即可。 小贴士：这道菜要趁热吃，凉了口感就差了哦~
以前我不喜欢吃海鲶，总觉得刺多味腥。但是有一次和老妈学着做了这道菜之后，竟然觉得蛮好吃哒～（妈蛋我简直给自己点了赞！）所以，大家不妨试试看哟~~