熬韭菜根的水有啥作用？
煮韭菜有润肠通便、补肾壮阳、温中行滞、散瘀活血之功效，生吃可以杀虫，而且煮韭菜根水也有一定的治疗风寒感冒发热的症状。
当然了，生吃韭菜也有一定的好处：生韭菜中所含的维生素C比较多，而煮熟的韭菜中所含有的挥发油等成分具有杀菌的功效，二者功效不同。
此外，韭菜根还有以下的功能治疗：
1、把韭菜根捣成汁，加入少量冰糖调匀，可用于治疗声音嘶哑、失音；
2、经常吃韭菜根，可用于治疗经常遗精和阳痿；对于年迈体弱、身体疲乏、腰腿无力之人，经常吃韭菜根，可起到壮阳和补肾的功效，使人的体力更强壮、精力更充沛；
3、鲜韭菜根100克捣烂，冲入开水200毫升，调入红糖，用时取15毫升，用开水冲服，可用于治疗胃脘疼痛。