煮咖喱鸡肉怎么做好吃？
1.先把鸡切成块，用食盐、生粉、生抽腌半小时；把土豆去皮切大块，姜切片，葱切段备用 2.锅里热油，六成热的时候加入姜片爆香，然后放入鸡块大火煸炒三分钟至变色，加入葱段继续炒一分钟 3.把准备好的土豆放进去，加水没过食材，大火烧开后转小火炖十分钟 4.这时候可以准备香料了。八角、桂皮、香叶洗干净晾干水分备用 5.十分钟后放香料，加盐和胡椒粉调味，小火炖二十分钟 6.最后加入胡萝卜块，炖熟后关火让味道融合一下就可以出锅啦！ 小贴士： 1、做这道菜不需要额外放糖了，因为咖喱本身就很甜了~喜欢甜食的可以试下。
2、我这里的香料比例是按着平时做卤水来放的，如果觉得味道淡可以在最后的步骤加少许生抽提味