哪种牌子月饼馅好吃?
作为一个地地道道的广东人,广式月饼可以说是我心中的白月光了,其他种类的月饼再好吃我都不喜欢。 要说哪里的月饼最好吃,那当然是我们广东啦!(不要打我哦)
首先来说馅儿,我们广东的广式月饼中一般都是甜味的,有豆沙、莲蓉、五仁等,不过最有代表性的还是双蛋黄莲蓉。
先说最经典的双黄莲蓉月,里面有一整颗完整的大莲子,外面被软软嫩嫩的莲蓉层层包围着,一口咬下去就能感受到浓浓的莲香和酥软的质感,真的特别特别好次! 还有就是红豆沙月,里面都是红豆颗粒,颗粒饱满,软糯的红豆沙混合着丝滑的口感,甜而不腻。
除了甜豆沙还有咸豆沙,里面混合着金黄色的蛋黄,绵软而又细致的口感,清香四溢。 除了甜的还有咸的,广式的咸蛋黄月饼里一般都会带有一点五仁,酥脆的饼皮裹着细滑的椰丝和咸香的蛋黄,一口咬下去就超赞的!
说了这么多是不是已经流口水了呀~嘻嘻其实广东还有很多特色的月饼没来得及尝试呢,等我一一打卡后再来更新~