巧克力果仁脆好吃么？
作为一个土生土长的荷兰人，我认为巧乐滋很好吃！ 巧乐滋是1995年出现在市场上的一款冰激凌，由哈尔滨食品厂引进生产，现在归属于伊利集团旗下。
第一次吃到巧乐滋的时候我还没有上小学，当时在荷兰最大的连锁超市ALDI（阿尔迪）里买到，很惊喜，因为看上去就很好吃。后来慢慢有了各种口味的巧乐滋，但是我还是最爱经典原味。
以前常常买一袋子回来和小伙伴一起分享，现在长大了，也会偶尔买上一盒来犒劳自己，毕竟价格也不算贵，一盒285g的巧乐滋也就30块左右。
它外面是一层丝滑的巧克力，下面是香脆的花生米，咬下去有双层丰富的口感，真的让人欲罢不能。尤其是夏天，一边看着电视一边吃，简直不要太幸福~
另外，巧乐滋还有个神奇的技能——融奶球。把巧乐滋从中间横着掰开，可以看到里面有一粒粒的小圆球，这些圆球是由纯牛奶制成的，所以会浮在冰淇淋上，如同散落的星星一般。
不过我觉得这个技能只能算个加分项，不能完全决定它的成败。最最重要的还是源于对食材的选择和对味道的把控能力。 如果想要吃到好吃的巧克力冰淇淋，那么优质的巧克力是很重要的。
市面上的巧克力分为好几种，黑巧克力、白巧克力……而巧乐滋用的则是纯可可脂巧克力。可可脂是从可可豆中打磨出来的油脂，味道柔和，带有浓郁的香味； 而普通的植物油经过氢化处理后可制成人造奶油，风味较可可脂更差一些。 所以使用可可脂的巧乐滋自然带着浓浓的巧克力香味，让味蕾一下子就打开了。
除了巧克力之外，影响冰淇淋味道的还有鸡蛋和黄油等原料。由于欧洲的食品安全法规较为宽松，所以可以看见很多欧洲的冰淇淋产品标识中含有蛋黄或者牛奶之类的成分。 而国内的雪糕冰淇淋则很少有这样的标注。如果看到像巧乐滋这样含有蛋黄的冰淇淋，不要觉得奇怪哦！
最后一点也很重要，那就是控制好温度。制作合格的冰淇淋需要保持一定的低温，一般在-18℃以下。如果温度不够低，就容易出现冰颗粒或者是水冰，影响品质。 好啦～说了这么多，希望你喜欢这个答案哦～