成品鱼腐怎么做好吃？
原料：南乳、花生酱（或芝麻酱）、辣椒酱（可不带）、蒜头（去皮）、葱白、香菜，新鲜鱼肉二斤 做法：将以上原料与鱼肉混合，顺时针方向不停搅拌至糊状即可 要点： 1、鱼肉必须是新鲜的鱼肉，最好刺比较少，如果鱼刺比较多可剔除干净； 2、南乳是咸的，盐的量可以适当减少； 3、油不需要太多，因为后面还要炸制。
成品鱼腐很软滑，可蒸可烤可煲 可做鱼腐粥，我试过用大米和小米来熬粥，味道也不错，比较清淡；还可以像虾饺一样做成蒸饺；或者油炸后搭配酸梅汤食用也是不错的；
最妙的是可以用来煎蛋或烙饼，把鱼腐搅碎后和面粉一起调成面糊状，然后下锅摊个鱼腐鸡蛋煎饼！那香味....... 一次可以多做一些，放在冰箱里冷冻起来，随时可以吃咯~~ 小时候最喜欢吃鱼腐了，每次看到卖鱼腐的摊位都要买个几块钱，解馋哦~~~