土豆炖鸡肉怎么做？
最近这段时间我特别想吃炖鸡，可是又没有时间去菜市场买菜，更不用说在家烧菜了，所以这个时候我就想到网上来解决我的问题啦，那么大家想知道土豆炖鸡肉怎么做才好吃吗，今天就让我来教教大家吧。
调料：精盐、味精、料酒、葱花
烹饪方法：
1、将土豆去皮、洗净，切成块；鸡肉洗净，剁成块。
2、鸡块放入沸水锅内焯一下，捞出洗净。
3、锅内放油烧至六成热，放葱花煸出香味，放入鸡块、土豆块、料酒及适量的水，煮开，改为文火炖至鸡肉熟烂，再放精盐、味精即可。
制作心得
虽然炖鸡很方便，但是偶尔也想改变一下口味，不知道怎么做？没关系，今天就为大家介绍一款新的炖鸡方法，保证给你不同的味觉体验。
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；具有增强体质、补虚益气、祛风除湿、温中暖胃、滋阴凉血、利水消肿等功能。而土豆则：
1、和胃调中，健脾益气，有治疗胃溃疡、治疗十二指肠溃疡和湿疹等作用。
2、补冲脾胃，调中和胃，可以缓解食欲不振等症状。
3、和胃健脾，具有解毒、消炎的功效。
4、调理机体，具有强健大脑，减肥美容，刺激神经系统，调节人的精神发育等功效。
5、补气活血，具有处理瘀血体质、治疗胃痛、月经痛等病症的功效。
6、和胃调中，健脾益气，能治疗脾胃虚弱，饮食减少，消化不良，腹胀腹泻等症。
以上为大家分享了土豆炖鸡肉的做法，大家学会了吗，如果学会了那就在家亲自做给家人吃吧，记住哦，鸡肉和土豆营养价值都很高。