五花肉配什么菜做好吃？
我首先想到的是五花肉炖豆腐，哈哈哈.... 我老妈最拿手的菜肴之一就是红烧肉炖豆腐，不过她是把豆腐切块，然后和着五花肉一起炖的。 我记得每次炖好了之后，用筷子夹起一块肉，搭配着锅里的饭，那可真的是下饭啊！ 可惜现在自己做了妈妈的厨师，却再也吃不到妈妈做的饭菜了....
下面推荐几个我自己做过的五花肉的做法吧~ 首先推荐的当然是梅菜扣肉啦～肥而不腻，瘦而不柴，搭配着梅菜的清香，一口下去简直满足极了~~~ 做法如下： 想要做出口感滑嫩的回锅肉，关键在于焯水和翻炒过程中把控好时间，一般三到四人吃，买半斤左右的五花肉就差不多了。 做好的回锅肉色泽油亮诱人，口感微辣入味，非常爽口~
小炒五花肉也是超级下饭菜哦～食材简单，做法不难，最重要的是味道好极啦~~~~ 准备好原材料后，最简单的办法就是用筷子轻轻按一按，如果很容易就按动了，就说明五花肉差不多熟了，可以翻面继续煎一下，加入青椒翻炒均匀就可以出锅啦~~ 大米饭来喽～拌饭神器准备起来～ 三明治器（如果没有可以用碗代替） 将米饭平铺在容器里，然后盖上盖子或者保鲜膜，用力的按压出花纹～ 接下来展示我最喜欢的红烧肉做法啦～先过油炸至定型，然后再煮，这样出来的效果肥而不腻，入口即化！ 准备好所有材料之后，就开始动手做吧！ 先把土豆下锅煎至金黄，再倒入酱油、豆瓣酱，加入适量的开水，将土豆煮至软糯。 这个过程中不要着急下锅炒糖色，不然会很难上色而且会很咸。 等到土豆煮熟后，再将切成块的红烧肉倒进去，大火收汁，最后撒上葱花点缀一下即可。