什么素菜好吃米饭？
我推荐土豆丝！！ 土豆切丝，清水泡去淀粉，青椒切丝，小米椒、香菜、蒜切末备用。两勺生抽+一勺老抽+一勺香醋+一勺蚝油+半勺白糖调匀成料汁。热油下锅，四成熟时倒入土豆丝快速翻炒至熟，撒入青红椒丝继续翻炒两分钟，倒入调好的料汁和蒜末，再炒几下就可以关火盛出啦~酸辣可口又开胃的土豆丝就做好啦～拌在白米饭上吃简直美滋滋～
我推荐的第二道菜是西葫芦炒鸡蛋 西葫芦去皮去瓤洗净切成薄片。两个鸡蛋打散备用。两勺玉米淀粉、一勺食用盐调成糊状均匀抹在西葫芦上待用。油锅烧热后，将西葫芦片裹上面糊放入锅中煎至两面金黄酥脆，摆盘待用。另起锅烧油，放入葱蒜炒香后倒入鸡蛋液炒匀，再把炒熟的鸡蛋倒入已经煎好的西葫芦上即可～软嫩鲜香的西葫芦炒蛋就做好了！配着白米饭一口吞下幸福感爆棚呀～ 除了以上两道菜外，我还会做酸辣藕丁、鱼香茄条、糖醋鲤鱼等等，用素菜搭配主食也能吃出满汉全席的效果来~~