海参什么菜好吃？
1、葱烧海参 葱烧海参是鲁菜的经典菜品，也是北京烤鸭的标配，这个搭配可以说是全国通吃了。干海参用清水泡发后可得300-400g，经过炖制后重量能达到800-900g左右。
2、黄瓜鸡蛋海参汤 适合早上作为餐单的一碗美味又营养的面食，清爽不油腻。
3、辣椒炒海参 海参和辣椒都是下饭菜，二者一起食用不仅味道好，口感也非常棒。
4、酱爆海参 喜欢甜口的朋友不要错过这款美食啦！软糯清香的海参包裹着浓浓的酱汁，一口下去超满足～ 除了以上菜品以外还可以制作海参粥、凉拌海参等，做法都非常简单。