蒜蓉豆角好吃吗？
食材： 豆角、蒜、盐、油 做法： 1、蒜去皮，剁成蓉；豆角洗干净，去掉头尾，沥干水待用；
2、锅内烧热油，放入蒜末爆香； 3、加入切好的豆角，拌炒均匀至熟透，调入适量的盐拌匀即可。 小诀窍： 1、选购豆角时，一定要挑选绿中带黄的鲜嫩豆角，这样的豆角营养最好；
2、炒豆角应尽量急火快炒，这样既可以保留营养成分，又能保证豆角入口脆嫩；在炒制过程中应避免长时间加热或煎炸，以免损失营养成分。
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食材： 豆角、蒜、盐、油 做法： 1、蒜去皮，剁成蓉；豆角洗干净，去掉头尾，沥干水待用；
2、锅内烧热油，放入蒜末爆香； 3、加入切好的豆角，拌炒均匀至熟透，调入适量的盐拌匀即可。 小诀窍： 1、选购豆角时，一定要挑选绿中带黄的鲜嫩豆角，这样的豆角营养最好；
2、炒豆角应尽量急火快炒，这样既可以保留营养成分，又能保证豆角入口脆嫩；在炒制过程中应避免长时间加热或煎炸，以免损失营养成分。