炸蘑菇怎么炸好吃？
买回来的平菇，把茎部切除，撕成小朵。 （平菇的菌柄，也可以用来炒着吃。） 接下来，准备一些配料。小米椒切圈，大葱切成葱花，再剁一些辣椒碎。放一边备用。 开始炸蘑菇。锅中多放些油，烧热后下入蘑菇，大火爆炒至变色。 接着加入一勺生抽、半勺老抽、少许盐和糖调味，再勾芡，让汤汁变浓稠。
最后，放入葱花和小米椒圈爆香，就可以盛盘开吃了！ 这样做出来的蘑菇外酥脆，里鲜嫩，香辣开胃，非常好吃！ 我是一天吃两顿小饭团的妈。孩子爱吃面食，我就经常做各种各样的面食给孩子吃。
我是用烤箱来做面包的，如果你家里没有烤箱，也不用着急，我们也可以用普通的锅来制作，只是效果没有烤箱做出来的好。 今天做的这个鸡蛋油条包，就是用普通锅蒸出来之后，像布丁一样Q弹可口的甜点。
【鸡蛋油条包】
原料： 面粉300克、酵母3克、泡打粉5克、鸡蛋2枚、白糖40克。 黄油或者猪油10克、牛奶80毫升、食盐适量。 油条适量。 做法：
1.面粉中放入酵母、泡打粉、白糖，混合均匀。 再打入鸡蛋，倒入温水或凉白开，边倒边搅拌，直到成为黏稠的面糊。 然后把黄油或者猪油和食盐放在一个小碗中，用筷子搅散，倒入面糊中混合均匀。 盖上盖子，发酵至两倍大 发好的面团会蓬松轻盈很多。
3.把发酵好的面团，揉一揉，排出里面的气体，分成大小均匀的等份。 （我一共分了16个份。）
4.取一个面剂子，轻轻搓圆，然后按扁，再用擀面杖擀成长方形的薄片。 (不要太薄，不然烘烤的时候容易鼓起来。)
5.在面片上涂一层蛋液，撒上芝麻，再切成适当的长短。
6.放入锅中，蒸15分钟左右。 蒸熟后的鸡蛋油条包应该是蓬松柔软，有淡淡清香的。如果不松软，很有可能是发酵不足或者发了过头；如果吃起来味道不对，很可能是鸡蛋和食盐的比例不对，或者是黄油、猪油放的太少，导致口感发苦。
我是用烤箱来做面包的，如果你喜欢，可以试试下面这个方法哦~ 准备好烤盘、烘焙纸、鸡蛋、牛奶和高筋面粉。
先打散鸡蛋，然后将鸡蛋液倒入面粉中，加入糖、奶油和泡打粉揉匀，装入塑料袋中，扎紧口，放在一旁饧发。
在烤盘上铺上一层烘焙纸，然后把饧发好的面团放到烤盘上，用刀在表面划口，撒上杏仁粒。
入烤箱之前，可以在表面上再刷一层蛋液。 烤箱调到175度，烘烤15分钟，就可以了。 香喷喷的面包就出炉啦！ 咬一口，软软嫩嫩的，带着浓浓的蛋香和奶香…… 好想吃啊，你们也被馋到没！！！