麻辣皮皮虾怎么做好吃？
麻辣小龙虾（皮皮虾）是很多人都喜欢吃的，做法也是有很多种的，但是大多都比较类似，我整理了两种比较常见的做法分享给大家！ 首先我们需要准备食材： 小龙虾、洋葱、生姜、大蒜、小米椒、大葱、香菜、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、陈醋、啤酒。 第一步：将买回来的皮皮虾清洗干净，再用清水浸泡20分钟左右；姜蒜切片，葱切段，洋葱切丝，小米椒切圈，香菜切段备用。 第二步：起锅烧油，油热之后放入葱姜蒜、洋葱、小米椒炒出香味。
第三步：放入两勺生抽，一勺老抽，三大勺豆瓣酱，均匀炒匀。 第四步：倒入洗净的小龙虾，加入一瓶啤酒，适量食盐和白糖提鲜，大火煮开之后转中小火煮10分钟，最后撒上葱花、香菜即可出锅啦！ 这样做出来的麻辣小龙虾香辣入味，越吃越过瘾，一大盘都不够吃啊！ 我一般做完这一锅都还意犹未尽，锅里剩下的汤汁都不舍得倒掉，用来拌饭真的是一绝啊！ 这道麻辣小龙虾（皮皮虾）就做好了，你学会了吗？赶紧动手做起来呀！