猪心怎么呼好吃？
爆炒是最香的，也是最好吃的，做法如下 需要准备的食材有：猪心、青红辣椒、泡椒、葱姜蒜、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、醋、料酒、胡椒粉、干淀粉。 1.准备食材。猪心切片，用生粉，腌制片刻。(去腥增嫩) 青红椒，泡椒切段，葱姜蒜切好待用。 2.起锅烧油。油温五成热（冒烟）下锅炸熟，捞出沥干。 3.另起一锅，热油爆香葱姜蒜，加入豆瓣酱、老抽调色，加糖、醋和适量清水，调成中小火，煮约5分钟，打成料汁。 4.把炒好的料汁淋在炸熟的猪心上，均匀裹上汤汁后，撒少许白胡椒粉拌匀。 5.最后，把切好的青红椒段和泡椒放入炒匀即可出锅。
这样做出来的猪心软嫩入味，香辣四溢！喜欢的话可以试试哦~~