家常南瓜怎么炒好吃?
作为南方人,我很爱吃南瓜,几乎天天都吃。我用的南瓜是圆筒南瓜和奶油南瓜,这两种南瓜个头小,很可爱,而且是奶油口感的,很好吃。 现在正是南瓜成熟的季节,很便宜,2块钱一斤 ,我家超市买的。 我最常做的南瓜做法就是蒸南瓜和糯米藕:
【蒸南瓜】 原料: 南瓜、糯米粉 调料: 糖(也可以不放,看个人口味) 做法:1.将南瓜去皮去籽切成块状待用;
2.把糯米粉加水或牛奶调成稀糊状;
3.把调好的糯米糊倒进蒸锅里蒸熟即可(大概需要蒸20分钟左右) 【糯米藕】 原料: 藕,糯米,红糖 做法:1.藕去皮,冲洗干净备用;
2.把糯米淘净,浸泡2个小时以上,至米松软 ;
3.把泡糯米的汁水留用,加入红糖拌匀,倒入糯米中搅拌,使每粒米上都沾上红糖;
4.把粘上红糖的糯米塞到藕孔里,使藕看上去像一座小山一样,然后盖上盖子隔水用大火炖约一个半小时左右,直至糯米熟透。
除了上面两种做法以外,还可以做油炸南瓜花,或者熬汤,做南瓜糕等等.... 南瓜好吃又营养,喜欢的朋友赶快试试这样做吧!