陈皮煮什么好吃？
说到陈皮，我可就不困了啊！作为一个在五邑（江门五大古镇之一）土生土长的孩子，在我的记忆里，老家后山都有种橘子树，村里很多人家都会种些橘子树，结出来的果子叫做“柑”。但要说最有名的，还是广陈，新会的橘子。 到了年尾，家家户户开始摘橘子，然后晒成干，就是新鲜的陈皮了~ 而用新鲜或者干的新会陈皮来煲汤、炖肉那是再好不过了。
推荐一：陈皮猪肚汤 用料：鲜猪肚1个，新会陈皮6克 做法：将上述用料洗净，猪肚切成条状或切块，一起放进瓦煲内，加入清水3000ml(约12碗水量)，先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 推荐二：四神汤 用料：淮山50g，莲子50g，茨实50g，薏米50g，新会陈皮1/4个 做法：把淮山、莲子、茨实、薏米用清水浸泡20分钟后取出备用。把新会陈皮放入锅内，加清水3000ml(约10碗水)，先用武火煲沸，再改文火煲3h，然后放入备用的淮山、莲子、茨实、薏米，再煲3h，调入适量食盐和生油的即可食用。