怎么煮鸡肉汤好吃？
我比较爱喝鸡汤，所以也做过几次，就简单分享下经验~ 食材准备：土鸡（或肉鸡）、生姜、料酒、葱白 步骤一：把鸡肉清洗干净后，冷水入锅，煮开撇浮沫，加入姜片和适量料酒，小火炖煮40分钟以上 (也可以加入少许枸杞一起炖哦，更提香气) 步骤二：出锅前5分钟左右放入切成段的葱白，再根据个人口味调入适量盐即可。喜欢喝白汤的，就少放点盐；喜欢黄汤的，可以多放点盐。（注意不要放胡椒粉等辛辣调味品哈！会抢了鸡汤的风味）
小贴士： 1.煲鸡汤最好用砂锅，如果没有就用普通的锅代替吧，但不要使用铁质、铝制的锅，会影响汤汁的颜色和味道 2.鸡肉很容易炖烂，要注意控制时间，否则容易糊底烧焦