松菇炖鸡好吃吗?
“人间有味是清欢”,这句话用在今天这道汤品上在恰当不过了。用新鲜松茸炖的鸡汤,不加任何配料,汤汁清透,味道却异常鲜美,令人回味无穷。 这道汤品看似简单,实则讲究。首先选用的鸡肉必须是土鸡,肉质紧实,香味浓郁。其次,所用的松茸都是新鲜采摘的,保证味道和口感的最佳状态。 制作时,先把土鸡洗净斩块,放入锅中,加入清水煮至沸腾,再调成小火慢慢炖2个小时左右,让鸡肉充分熟透并释放出丰富的蛋白质和油脂。
待鸡肉煮熟后,放入鲜松茸继续炖煮15-20分钟左右即可。这样一碗热乎乎的松菇炖鸡汤就完成啦!盛上一碗来喝,清甜的汤里夹杂着鲜美的鸡肉和脆爽的松茸,一口下去,满满的幸福感~
除了直接喝汤吃肉,你还能用这香浓的鸡汤做一碗蛋花汤、捞一个鸡油面疙瘩……花样很多呢! 说了那么多,你是不是已经跃跃欲试了呀?那就快动手试试吧!期待你们晒图分享哦~