怎么电饭煲蒸米饭好吃？
电饭煲蒸米饭，最重要的是米和水的比例。 一般情况都是指：一碗米配一碗半的水（2：1.5）。 这个比例只是参考，因为不同的电饭煲容量不同，而每个人的口感要求不一样，喜欢吃硬一点的就吃水量少一点的；喜欢软一点的就适当多加水。
我平时煮饭就是直接放好米和水，按下煮饭键就开始做饭了。不过如果中途发现粥水少了，也会及时添加开水。 除了水和米的比重很重要之外，煮饭前浸泡大米也是很有必要的。特别是用电饭煲熬粥的时候，最好能够提前一个晚上把米泡起来，这样更容易煮熟。 如果用高压锅煮粥，时间大概需要半个小时。如果用传统的电饭煲，那就更费时间了，差不多要一个多小时。 要想让做出来的米饭更好吃，也可以加入一些别的食材。比如： 淘洗干净的米中加入适量清水后，放入一块切开的生姜，滴入少许植物油，开大火煮开后再转小火煮20分钟左右，就可以关火焖着了。
等到饭锅冷却之后，打开盖子，香喷喷的米饭就做好了！ 还可以在煮饭前加入少量的食盐、食用油或者是牛奶来搅拌，这样也能使煮出来的米饭更加香甜软糯。