龙虾如何做法好吃？
夏天来了，又该吃小龙虾了！作为夜宵一哥，小龙虾的吃法可太多了...... 香辣、麻辣、五香、油炸、凉拌，还有烧烤摊上的腌萝卜干炒虾和烤虾尾。 当然最经典的还是啤酒加小龙虾，或者一碗大米饭配上油焖大虾，再或者蒜蓉蒸小龙虾。 要说哪一种才是最好吃的，那还真难回答。 因为每个人口味不同啊！有人喜欢重口味，有人爱吃清淡的。
所以呢，我这里就把一些常见的做法分享出来，给你们参考一下~
1.水煮虾 清水煮开，放进清洗干净的小龙虾，再加些葱、姜去腥增香，煮熟后撒上葱花和香菜。自己家里做，不喜欢吃葱和香菜的，可以提前挑出来哦。
2.油焖虾 热油爆香葱蒜，加入小龙虾炒出香味，再来一勺豆瓣酱和生抽，一起焖煮入味就可以了。
3.白灼虾 锅内烧水，放点葱段和生姜片，水开后倒进虾仁，加勺盐和食用油，焯熟后捞起浸泡冷水里。这样处理的虾仁更加鲜嫩。
4.椒盐虾 把小龙虾处理好以后，下锅炸酥脆，蘸着椒盐食用，香香辣辣超刺激味蕾的。
5.糖醋虾 喜欢吃甜食的小伙伴可以试试这种做法，先把虾炸熟，然后调个酸甜汁跟虾一起拌均匀就可以啦。
另外还可以做香辣卤虾、蛋黄焗虾、蒜泥白切虾等等。菜谱有很多，大家可以搜索“小龙虾”关键词，有很多教程哟。 除了直接吃肉以外，还可以将虾肉取出制作成虾滑或者虾球，蘸着酱料吃，也别有风味。