红烧土鸡搭配什么好吃？
材料：三黄鸡一只，姜葱蒜、青红椒各适量 调料：生抽、老抽、豆瓣酱、白酒、香油、白糖、陈醋、胡椒粉 做法： 1.三黄鸡洗净斩件待用。（买的时候让老板帮忙处理干净）
2.姜切片、葱切段、大蒜整只，青红椒切碎。
3.热锅放油，放入姜片、葱段跟大蒜一起爆香。
4.倒入切好的鸡肉煸炒至断生，淋入白酒再炒出香味。
5.调入适量的盐、生抽、老抽、豆瓣酱炒香，加入清水煮开转小火炖半小时左右。
6.最后大火收汁，起锅前撒上青红椒碎和葱花，烹少许陈醋和胡椒粉提味即可。 用酱料腌制的鸡腿肉，颜色红亮，口感软糯，酱香浓郁；再加上花生米、洋葱的点缀，看起来就很有食欲！ 一盘色香味俱全的红烧鸡就做好了，一口咬下去，皮脆韧、肉紧实，咸香可口，连汤都喝了！