芋头蒸什么肉好吃？
我特别爱吃香芋，芋儿烧鸡、芋儿排骨、芋儿丸子汤……都是我的最爱！其实用芋头来做菜，不但香滑软糯还非常营养。 平时我们吃的最多的就是小芋圆和烧鹅了，那今天教你做一道不一样的香芋料理——咸蛋黄焗芋圆。
1.准备食材。
2.把准备好的紫薯、山药、木薯淀粉倒进碗里，加入清水，搅拌成糊状。（记住水的量不要太多，刚好能粘合在一起即可）
3.上锅蒸熟，大概十几分钟就熟了。
4.趁热用筷子把它们搅散，然后放到一边冷却待用。
5.取一个碗，放进适量冰糖粉，加少量开水融化开之后放进冷却的芋圆球，使每一粒芋圆球都裹上一层糖霜。
6.锅中下油，放入切好的胡萝卜丁和豌豆翻炒片刻后再倒入芋圆，同时撒入一把葱花加以点缀，翻炒均匀就可以出锅啦~
这样做出来的芋圆Q弹香甜，咬一口还会爆浆呢！你也被这道甜品诱惑了吗？