洋槐花怎么烧好吃?
1、先把槐花用清水洗2至3遍,放一边沥水待用 (我买的这盒里有部分花梗,清洗的时候稍加注意) 2、把面粉和玉米淀粉倒进盛有槐花的盆中 (面粉和芡粉的用量约为10:1的比例即可)
3、用筷子搅拌均匀,使每一颗槐花都能均匀地沾上一层粉状物。 4、油锅烧热后,改成小火,逐个下入挂糊的槐花炸至表面金黄酥脆,熟透后捞出控油。 5、锅中留底油,下葱花、八角爆香,再放入炸好的槐花迅速翻炒,随后加入食盐、生抽调味上色,最后大火收汁儿即可装盘食用啦! 这样一道清香酥脆的煎炒槐花就制作完成啦!你学会了吗?快动手试一试吧~