鱿鱼顿豆腐好吃吗？
@鱿鱼先生 的答案很棒了，再补充一个去腥小技巧吧： 泡椒萝卜炒肚仁（去腥增香） 食材：
1. 新鲜猪肚一个、泡椒一根、白萝卜半根；
2. 老姜一块、大蒜三瓣、花椒十粒、八角一枚、料酒适量。 做法步骤：
1. 猪肚用清水冲洗干净，去掉多余的油脂，加老抽、生抽、盐、生粉抓匀了腌渍半小时左右；
2. 锅烧热后热油，下入八角、蒜片、姜丝、花椒，爆出香味后下泡椒和切好的萝卜干，中火煸炒出辣味和香味，注意火不要太大；
3. 接着加入拌好的猪肚，大火爆炒片刻，烹入料酒，收汁起锅。 这个菜简单快手，香辣开胃，吃惯了鲍鱼鱼翅，来盘这碗猪肚也不错~~