鸡胸白煮放什么好吃？
作为西北人，首先想到的是手撕杏鲍菇。 把买回来的新鲜杏鲍菇用手撕成细丝（尽量撕得细一些），用葱花、盐、生抽、老抽、花椒粉、辣椒粉、孜然粉腌制10分钟以上入味。 然后烧一锅开水将腌好的杏鲍菇倒入焯熟，捞出来沥干水分备用。 大火烧热炒锅，放入适量植物油，烧热后放入切好的青椒和红椒爆炒一会，然后再倒入焯熟的杏鲍菇，撒入食盐和白糖调味，大火快炒，收汁入味后即可出锅装盘了。 一道鲜嫩美味，色香味俱全的凉拌杏鲍菇就做好了！
第二就想到了西葫芦。 西葫芦洗净切片，用盐腌渍片刻，挤干水份备用；锅中热油，六成热时放入姜末爆香，接着放入胡萝卜翻炒，然后加入西葫芦，调入酱油、白糖，翻炒均匀即可。 有喜欢辣味的还可以加点干辣椒段或者老干妈，都是不错的选择哦~
还有土豆也可以尝试。 带皮土豆切成细丝，用清水冲洗干净，锅里加水，水开后倒入土豆丝焯水，捞出过凉水，再控净水份，加少许白醋拌匀待用。 小葱切花，香菜切碎，一起放在碗底，再加辣椒油、香油、花椒油、生抽、醋、胡椒粉、味精调成味汁与土豆丝拌匀即可。