鸡被怎么吃好吃?
那得看是土鸡还是洋鸡,老鸡还是嫩鸡,下蛋的还是没下蛋的,有脚的还是没有脚的(嗯?) 首先从烹饪方法上来说明,白斩、盐焗、清炖、焖烧这些不需要多说了吧,无论是土还是洋鸡都可以这么处理。
黄焖鸡米饭你知道吧,这个做法适合于炒熟的鸡肉,先煎后炒,加点儿青椒或者香菇什么的,味道很不错哟!我吃过最好吃的黄焖鸡是把鸡腿剁成小块加豆瓣酱用砂锅焖出来的,那个肉是一丝丝的,特别入味。
再来说火锅,涮鸡肉也是非常美味的,当然你可以放点儿青笋尖啊藕啊什么进去涮一涮,更有味儿。 还有凉拌鸡,把熟鸡蛋切成块儿放酱油醋辣椒油拌着吃也很不错。
再说现在比较流行的炸鸡汉堡和烤鸡,炸鸡就不用多说啦,鸡全鸡半随便你炸,搭配啤酒薯条可乐,美滋滋。
至于烤鸡嘛,先用腌料腌制过夜,再扔进烤箱里慢慢烘焙,出来以后撕成细丝,蘸着老干妈吃,哇哦~ 说完吃法来说制作,这个就比较多了,各种香料各种制作方法,卤煮、酱制、风干、焙煎.....等等 我就说这么多,够了木有~~ 不够再加~~