笋要怎么烧好吃？
油焖笋，超好吃又简单的做法 原材料：新鲜春笋、生抽、老抽、白糖、盐适量 步骤1. 将竹笋剥去外皮，清洗干净后切成段；锅内放清水，加少许食盐和食用油，煮沸后放入切好的竹笋，煮熟以后捞起沥干水分； 步骤2. 调一个酱料：碗内加入两勺生抽、一勺老抽、三勺白糖、一小勺食用碱粉搅拌均匀待用； 步骤3. 炒锅里放油，加入姜蒜和豆瓣酱一起爆香，然后倒入煮好的竹笋，迅速拌均匀，接着放入事先调好的酱料，小火焖15分钟左右直至汤汁浓稠，就可以关火出锅了！ 小贴士： 1. 用淡盐水浸泡竹笋可以有效去除涩味哦~ 2. 用油焖的做法可以最大程度保留营养物质 不沾锅底，美味健康～