什么样咸鱼好吃？
作为在湛江生活过四年的浙江人，对咸鱼真是不服不行 首先，味道一绝。什么咸鱼干煎猪肉、咸鱼饼、咸鱼汤，那可是我童年的美味啊！后来去了杭州读书，每次回家必到菜市场挑几条新鲜的鱼，让摊主帮我加工成咸鱼；去广州读研后又爱上了鱼皮饺，咸香味美，Q弹有嚼劲~
其次，做法简单。对于不会做饭的人来说，咸鱼简直就是拯救生命的食物。洗干净切成块，放点蒜、姜、酱油腌制一会，下锅蒸一下就可以啦～对于厨艺更加娴熟的朋友，还可以试试咸鱼焗豆腐、咸鱼炒年糕等等，简单快手又美味。 最后，价格便宜量又大。两三条鱼可以炖好多锅汤品和菜肴，平时自己买菜做一顿正餐的成本大概要20元/人，而做一道咸鱼的成本基本控制在5元以内（买30元的鱼可以做两次，一次是按两条鱼做的），经济实惠又美味~ 所以直到现在，虽然离乡已久，但是我依然很爱很爱湛江的咸鱼 下面推荐几篇我之前写的关于湛江南繁的文章，感兴趣的朋友可以点开看看哦～
1. 《从南繁到北极，中国科学家如何改变世界》——央视报道南大西洋探险队的幕后故事。
2. 《在地球最危险的地方种中国水稻》——在南极种水稻是怎么回事。
3. 《中国种子在非洲“狂飙”》——非洲遭遇蝗灾，中国抗蝗大战的故事。
4. 《中国科学家将登陆北极考察，建站百年后重返原地》——中国科学家的极地探索。