泡菜里面泡什么好吃？
我家里在冬天的时候最爱吃的就是辣白菜，这个真的是配饭吃超级棒，做法也特别简单 先把白菜洗干净，晾干水气，然后切成薄片，越薄越好
把切好的白菜放入一个干净的坛子内，放一层就撒一点盐，然后把切好的苹果和梨放进去，最后倒入适量的高粱酒
把盖子盖上，放在一边就可以了，24小时后就可以吃了（时间越久越入味） 我特别喜欢吃脆生生的辣白菜，所以不喜欢太软的，如果喜欢软一点的可以再多泡几天 但是注意千万不要让辣白菜发霉，一旦看到有白点就要立刻扔掉！！！
另外，用新鲜的辣椒、韭菜来泡也很有滋味。 用蔬菜来泡虽然健康，但是味道比较清淡，如果味道不够可以用适量白砂糖或者生抽调味。 喜欢海鲜的还可以用虾米、鱼干等海产品来煮汤，用葱花、蒜片、红椒一起爆香，放入汤内，鲜美无比。 最过瘾的莫过于用五花肉爆辣椒，再泡入辣白菜，那香辣爽脆的味道，简直了……